手作りっていいね症候群におくる！
2008.07.12 update
大好き！キスご飯
ここに簡単なレシピの紹介文..
材料
キス
５匹
米
２カップ
にんじん
９０ｇ
さつまいも
１２０ｇ
ブロッコリースプラウト
少量
パセリ
少量
かつお削り
大きくひとつかみ
水
５カップ
人間だと大人２〜３人分の材料です。
わんちゃんですと、小型犬１０匹分、中型犬５匹分、大型犬２匹分です。
※ただし、あくまでも目安の量ですので、それぞれの体調や体質に応じて、量を調節していただいてかまいません。
作り方
1
鍋に水とかつお削りを入れて、かつおのだし汁を作ります。
このだし汁は、あとで、ごはんを炊くときに使いますので、味を決める大事なエキスとなります。しっかりと気持ちを込めて作りましょう。
2
鍋を火にかけている間に、材料を切りましょう。
お好みの大きさでかまいませんが、それぞれのわんちゃんのお口の大きさにあわせて切ってあげましょう。
お米はあらかじめといで、ざるにあげておきましょう。
3
炊飯器に米とにんじん、さつまいも、そして１でとった“だし汁”を入れて炊きます。
4
ごはんが炊けたら、キスを焼きます。フライパン、ホットプレート、オーブン、どれでもかまいません。おいしく、こんがり焼き色をつけましょう。
おもわず、このまま“パクッ”と食べたくなる焼き色です。
5
キスがおいしく焼けたら、しばらく冷めるまで待ちます。
ころあいをみて、キスの身をほぐし ボールに入れておきます。
6
炊けたごはんを必要な分だけボールにうつします。そこに、必要量のキス、ブロッコリースプラウトを入れ、まぜあわせます。
お魚が好きなペットには、キスをすこし多めに。
使わないごはんは、炊飯器の中に入れておけば、２〜３日の間は、人もいっしょに食して楽しむことができます。
当分の間、使わない予定の分は、小分けにして冷凍保存しておくのもいいでしょう。
7
愛用の器にもりつけ。おいしそうに盛るのも大事なポイントです。
最後に、１でとっただし汁を少しかけて、切ったパセリをぱらぱらっとのせます。
あとは、冷めるのを待ってから、お食事タイムです♪
どくたーえりこのコメント
今回のメニュー、人もペットもいっしょに味わえるのですが、
人にとっては やや味が薄いので、しょうゆや塩で多少味付けするといいでしょう。でも、素材そのももの味がどの食材からもでてくるので、薄味のこのままのほうが、体にはいいですよね♪
お肉もいいけど、たまにはお魚もあげたいですよね。
そんなとき、キスは、頭から尻尾までまるごと食べられるので重宝します。（※ただし、苦味が苦手な子には、身だけをあげてね。）
お鍋で調理する時間のない人は、今回のような炊き込みごはんが超楽チン！
みなさんもさっそくお試しあれ。
ちなみに写真のコナン君は、食べたいけど、「待て」中で
どうしようも がまんしきれない状態です。。。。。
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